2 – 3 dkg sušených šípků, 0,75 l masového nebo zeleninového vývaru, 4 lžíce červeného vína, 3 lžíce octa, citronová kůra i šťáva, máslo, hladká mouka, cukr, 2 hřebíčky, kousek celé skořice, 6 zrnek pepře, 4 zrnka nového koření, sůl
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
V zakrytém hrnci asi vaříme šípky, vývar, víno, ocet, koření a citronovou šťávu a kůru než jsou šípky úplně rozvařené (45 – 60 minut). Z másla a hladké mouky připravíme jíšku a omáčku zahustíme. Po dalších 20 minutách vaření vše rozmixujeme, dochutíme solí, cukrem a octem a podáváme.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.