hovězí kosti, 2 malé mrkve, 1 petržel, kousek celeru, 3dkg másla, 3 dkg mouky, 1 – 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce červeného vína, sůl, pepř, nasekaná zelená petrželka
Nakrájenou zeleninu a hovězí kosti vaříme v osolené vodě. Připravíme si světlou jíšku smícháním másla a mouky a zalijeme ji vývarem. Dodáme ještě rajčatový protlak a vše dohromady povaříme. Rajčatovou polévku zcedíme a vmícháme do ní červené víno. Nakonec polévku ještě dochutíme solí a pepřem a před podáváním přidáme nasekanou zelenou petrželku.
Autor:  Root
Vydáno: 30.9.2009 9:51
Přečteno: 1500x
Hodnocení: neohodnoceno
|
Vaše hodnocení receptu:
|
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.