Recept kuře na paprice

Půlka uvařeného kuřete nebo slepice, 1 malá cibule, 1 naběračka vývaru, 4 dkg másla, 1-2 lžíce hladké mouky, šálek zakysané smetany, sůl, sladká paprika

Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři
Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.

Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci na másle osmahneme . Zasypeme trochou papriky a zasmažíme. Vařené kuře vebo slepici obereme, maso vložíme do hrnce a dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Pak podlijeme vývarem a dál na mírném ohni dusíme 10 – 15 minut. K závěru vmícháme smetanu s rozmíchanou moukou a přivedeme k varu. Kuře nakonec ochutíme solí.

Autor:

Petr
Vydáno: 5.10.2009 15:42
Přečteno: 1495x
Hodnocení: 2 (hodnoceno 7x)

Vaše hodnocení receptu:

Komentáře k receptu

Přidat komentář k receptu >

Miko32, Kuře na paprice (26.6.2010 7:40) odpovědět

Do základu přidávám bobk.list,nové koření,sirové kuře,ml.papriku zarestuji ,vývar,špetku cukru,sůl a dusím,kuře výjmu,štávu zahustím šl.+hl.m.propasíruji,.na pánvi opeču slaninu na jemné kostičky a přidám do omáčky,přitom kuře mám na porcované v toubě a čekám na výdej.

Uživatel

Vyhledávání:

Další recepty naleznete také na těchto stránkách:
Recepty online
Domácí recepty