400 g hovězího masa, 40 g oleje, 80 g cibule, 60 g mrkve, 60 g celeru, 2 lžíce rajčatového protlaku, 200 g bílých fazolí, 400 g čerstvých hub, 3 stroužky česneku, 40 g slaniny, sůl, pepř, kmín, majoránka
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
Zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a vložíme na ní nakrájené maso. Vše osolíme opepříme, podlijeme vodou a dusíme. Fazole, které jsme si už dříve namočili do vody doměkka uvaříme. Na plátky nakrájené osolené a okmínované houby dusíme na rozškvařené slanině. Česnek utřeme a přidáme k téměř hotovému masu. Přidáme ještě houby, zeleninu nakrájenou na plátky, rajčatový protlak a dodusíme. Nakonec smícháme s fazolemi, dochutíme solí a majoránkou.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.