1 kg oloupaných brambor nakrájených na kostičky, 500 g nadrobno nakrájené cibule, 3-4 lžíce oleje, 2 vrchovaté lžičky sladké mleté papriky, půl lžičky mletého kmínu, 1 lžička majoránky, sůl, špetka kari, 2 lžíce sójové omáčky, 3-4 stroužky jemně nasekaného česneku, 1 lžička vegety, 2-3 lžíce mouky, masox, 1 menší půrek nakrájený na kolečka pro ozdobu
Kurzy vaření se slavnými šéfkuchaři Úžasný zážitek, skvělá zábava a mistrovská gastronomie pro všechny - vybere si amatérský nadšenec i profesionál.
V hrnci na oleji lehce osmažíme nakrájenou cibuli, posypeme paprikou, zpěníme a přidáme brambory. Vše zamícháme a do hrnce nalijeme vodu. Po zalití přidáme sůl, vegetu, kari, masox, kmín, zalijeme sójovou omáčkou a zakryté vaříme asi 20 minut nebo než brambory změknou. Rozkvedláním mouky v troše vody si uděláme jíšku, kterou guláš zahustíme. Nakonec dodáme česnek a majoránku, zamícháme a povaříme. Bramborový guláš pro vegetariány podáváme jako samostatné jídlo nebo s čerstvým pečivem. Pórkem ozdobíme každou porci nebo ho podáváme zvlášť.
Komentáře k receptu
Nebyly přidány žádné komentáře.