Italská houbová omáčka Funghetto na těstoviny

3 lžíce oleje, 200 g cuket, 250 g lilků, 3-4 stroužky česneku, 200 g čerstvých hub, zelená petrželka, sůl, strouhaný parmazán

Lilek a cuketu nakrájenou na kostičky osmažíme na oleji. Přidáme prpasírovaný česnek a houby nakrájené na plátky. Omáčku za stálého míchání podusíme a přidáme nasekanou petržel. Omáčku zřeíme trochou vody z těstovin a těstoviny omáčkou přelijeme. Těstoviny zalité houbovou omáčkou pak můžeme posypat strouhaným parmazánem.

Vyzkoušejte také chalupářskou houbovou omáčku, houbovou omáčku se žampiony a taveným sýrem , smetanovou houbovou omáčku, jednoduchou houbovou omáčku se žampiony

Autor: Root Vydáno: 24.9.2009 10:55 Přečteno: 1526x Hodnocení: neohodnoceno

Vaše hodnocení receptu: 1 2 3 4 5